Είναι μια ειδική μορφή του πράσινου τσαγιού Το Matcha κυριολεκτικά σημαίνει «τσάι σε σκόνη." Οφέλη για την υγεία Επειδή matcha είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας τσάι, και ολόκληρα φύλλα, είναι μια πιο ισχυρές πηγές θρεπτικών συστατικών. Εκτός από τις μικρές ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών, το matcha είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν συνδεθεί με την προστασία κατά των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου, καθώς και την καλύτερη ρύθμιση του σαχάρου στο αίμα, την μείωση της αρτηριακής πίεσης, και αντι-γήρανσης. Η πολυφαινόλη EGCG που περιέχεται στο Matcha έρυνες έχουν δειξει οτι ενισχύει τον μεταβολισμό, και να επιβραδύνει ή να σταματά την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Περιέχει καφεΐνη Με το matcha, μπορείτε να πάρετε τρεις φορές περισσότερη καφεΐνη από ένα φλιτζάνι τσάι απο ένα φλιτζάνι καφέ. Λάτρεις matcha λένε ότι σε σύγκριση με τον καφέ, το matcha δημιουργεί μια "ήρεμη εγρήγορση» και αυτο οφείλεται σε μια φυσική ουσία που περιέχει που ονομάζεται L-θεανίνη, η οποία προκαλεί χαλάρωση χωρίς υπνηλία. Μπορεί να ενσωματωθεί σε δίαφορα πιατα Πολόι σεφ χρησιμοποιούν το Matcha, όχι μόνο ως ένα ποτό, αλλά και ως συστατικό σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Μπορείτε να βρείτε συνταγές με matcha στο Google, όπως τηγανίτες matcha, brownies και σούπες,
Comments
|
Καλως ηρθατε
|